한국음식문화연구원

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한국음식문화연구원은 한국 음식문화를 보존 연구 개발하여 선진화를 도모하고 한국음식문화의 해외시연 및 홍보 등을 통해 우리 음식의 세계화에 기여할 목적으로 2008년 11월 17일 설립된 대한민국 문화체육관광부 소관의 사단법인이다. 사무실은 서울특별시 광진구 구의1동 257-15번지 건물3층에 있다. 웹사이트 주소는 http://kfcri.co.kr 이다.

주요 사업[편집 | 원본 편집]

  • 한국음식문화 연구 및 수집, 조사, 분석, 통계
  • 한국음식문화 세계화 메뉴 개발, 외국인 대상 한국음식 레시피 개발
  • 한국음식문화 세계화를 위한 글로벌 전문 기능인력 육성 교육
  • 한식의 우수성 홍보를 위한 한식 시연 및 체험 행사 개발, 추진
  • 한국음식문화 향상을 위한 다양한 콘텐츠의 개발 및 보급
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