곡물: 두 판 사이의 차이
큰숲백과>Han1011 새 문서: 사람의 식량인 벼, 보리, 밀, 조, 콩 등을 이르는 말이다. ==특징== ==종류와 목록== 귀리 기장 메밀 밀 보리 쌀 옥수수 완두 율무 조 피 호밀 ==오곡== 동북아에서 다섯곡식을 이른다. 한국은 기장, 보리, 쌀, 조, 콩이다. |
큰숲백과>Han1011 편집 요약 없음 |
||
| 1번째 줄: | 1번째 줄: | ||
곡물(穀物)은 [[식량]]인 벼, 보리, 밀, 조, 콩 등을 이르는 말이다. | |||
곡식(穀食)이라고도 한다. | |||
==특징== | ==특징== | ||
[[탄수화물]]이 높아<ref>단, 두류는 콩인지라 단백질이 많은 경우도 있다.</ref>, 열량도 높다. 그래서 주식으로 쓰이는 편. | |||
날 것으로 섭취하는 경우가 적다. | |||
두류(豆類, 콩과)와 곡류(穀類, 볏과) 그리고 아곡류(亞穀類, 둘 다 아닌데 곡류와 비슷)로 나뉜다. | |||
==종류와 목록== | ==종류와 목록== | ||
[[귀리]] | |||
[[기장]] | * [[귀리]] | ||
[[메밀]] | * [[기장]] | ||
[[밀]] | * [[메밀]] | ||
[[보리]] | * [[밀]] | ||
[[쌀]] | * [[보리]] | ||
[[옥수수]] | * [[쌀]] [[옥수수]] | ||
[[완두]] | * [[완두]] | ||
[[율무]] | * [[율무]] | ||
[[조]] | * [[조]] | ||
[[피]] | * [[피(곡식)|피]] | ||
[[호밀]] | * [[호밀]] | ||
==오곡== | ==오곡== | ||
[[동북아시아|동북아]]에서 다섯 곡식을 이른다. | |||
[[한국]]은 [[기장]], [[보리]], [[쌀]], [[조]], [[콩]]이다. | |||