된장: 두 판 사이의 차이
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[[파일:Doenjang.jpg|섬네일]] | |||
'''된장'''은 [[간장]],[[고추장]]과 함께 가장 대표적인 [[대한민국]]의 장(醬)으로 소금물에 [[메주]]로 장을 담근 뒤 간장을 꺼내고 남은 건더기로 만든 장이다. 주로 된장국, [[된장찌개]], [[쌈장]]을 만들 때 사용한다. | |||
[[분류: | {{각주}} | ||
[[분류:한국 요리]] | |||
[[분류:조미료]] | |||
[[분류:발효 식품]] | |||
{{퍼온문서|리브레 위키|된장|554270}} | |||
