들기름: 두 판 사이의 차이

2024년 2월 9일 (금) 17:13 기준 최신판

들깨를 으깨고 볶아서 만드는 식용 기름. 영어로는 Perilla oil이라고 한다.^[1]

일반적인 기름보단 덜 느끼하고 담백하다. 한식에서 참기름과 양대산맥을 이룬다.

↑ 알 사람들은 다 아는 사실로, 참깨와 들깨는 친척이 아니며 사실 완전히 다른 식물이다. 참깨는 영어로 Sesame, 들깨는 영어로 Perilla다.

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-일반적인 기름보단 덜 느끼하고 담백하다. [[들깨]]를 으깨고 볶아서 만든다.
+[[들깨]]를 으깨고 볶아서 만드는 식용 기름. 영어로는 Perilla oil이라고 한다.<ref>알 사람들은 다 아는 사실로, 참깨와 들깨는 친척이 아니며 사실 완전히 다른 식물이다. 참깨는 영어로 Sesame, 들깨는 영어로 Perilla다.</ref>
+일반적인 기름보단 덜 느끼하고 담백하다. 한식에서 [[참기름]]과 양대산맥을 이룬다.
-한식에서 [[참기름]]과 양대산맥을 이룬다.
 [[분류:식용유]]